Кухни народов России
При поддержке федеральной программы «Старшее поколение» и региональной программы «Активное долголетие» в стенах ГБУСО «Предгорный КЦСОН» продолжает свою работу Школа здорового питания для подопечных Центра. В Год единства народов России в её рамках запущен специальный цикл «Кухни народов России».
В ходе этих занятий опытный наставник из числа «серебряных» волонтёров — Ольга Глущенко, в прошлом технолог пищевой промышленности, — не только доступно разъясняет подопечным основы рационального питания, но и вовлекает их в совместные кулинарные практики. Вместе они осваивают рецепты, учитывая все национальные особенности приготовления пищи.
В этот раз предгорненцы готовили беляши. Согласно истории происхождения, это блюдо татарской и башкирской кухни.
— Беляши — это не просто еда, это часть культуры народа. Мы не только учимся готовить, но и узнаём историю каждого блюда, его место в традициях разных народов. Это очень важно и интересно для наших подопечных, — отметила Ольга Глущенко.
Как рассказали в пресс-службе Предгорного центра соцобслуживания, занятия в Школе здорового питания проходят регулярно и пользуются большой популярностью среди участников «Активного долголетия». А цикл «Кухни народов России» стал особенно востребованным — ведь через кулинарию подопечные КЦСОН знакомятся с культурным многообразием нашей страны.
Юрий ОСИПОВ, фото Предгорного КЦСОН.
Опубликовано 29.09.2026, 08:24
